Des vacances pour apprendre : cuisiner des repas ayurvédiques, apprendre la routine quotidienne et l’auto-massage, et visiter des jardins de plantes — pour pouvoir poursuivre la pratique chez vous.
- Tradition : Ayurveda
- Durée: Généralement 5–14 jours
- Prix: Confirmé par écrit par le centre
- Avant de réserver: Consultation vidéo avec un praticien
Sur cette page
Apprendre par la pratique
Un stage de mode de vie porte moins sur les soins que sur l’apprentissage. Les journées associent des cours de cuisine avec les chefs du centre, des exposés d’un médecin sur les bases de l’Ayurveda et des séances pratiques sur la Dinacharya — la routine quotidienne — notamment l’auto-massage (abhyanga), le grattage de la langue et le bain de bouche à l’huile.
De nombreux stages comprennent des visites de marchés aux épices et de jardins de plantes, et se terminent par un recueil de recettes et une routine rédigée pour vous.
Ce que vous pourriez apprendre
Comment l’Ayurveda équilibre le sucré, l’acide, le salé, le piquant, l’amer et l’astringent dans un repas.
Kitchari, dals, plats de légumes, chutneys et thés épicés.
Curcuma, cumin, coriandre, fenouil, gingembre et bien d’autres, et leur utilisation.
Auto-massage, bain de bouche à l’huile, grattage de la langue et sommeil régulier.
Comment l’Ayurveda adapte l’alimentation et la routine au fil de l’année.
Une journée type
- Yoga
- Petit-déjeuner
- Cours de cuisine
- Déjeuner que vous avez aidé à préparer
- Exposé du médecin
- Pratique de l’auto-massage
- Dîner
À titre d’illustration uniquement. Chaque centre et chaque praticien fixe son propre emploi du temps.
À qui il convient
- Les hôtes curieux de l’Ayurveda qui souhaitent acquérir des compétences pratiques
- Les amateurs de cuisine
- Les personnes qui ont suivi un programme et souhaitent le poursuivre chez elles
Informez le centre de vos allergies et intolérances alimentaires avant votre arrivée.
Sources officielles
- Ministère de l’Ayush, gouvernement de l’Inde
- National Accreditation Board for Hospitals & Healthcare Providers (NABH)
- National Commission for Indian System of Medicine (NCISM)
Les règles, les enregistrements et les conditions de visa évoluent. En cas de divergence entre cette page et une source officielle, c’est la source officielle qui prévaut.
Questions des visiteurs
Ai-je besoin d’une expérience préalable ?
Non. Les cours partent des bases.
Est-ce végétarien ?
Oui, les cours de cuisine ayurvédique sont généralement végétariens, et de nombreux plats se déclinent facilement en version végane.
