عطلة تعليمية: اطبخ وجبات أيورفيدية، وتعلّم الروتين اليومي والتدليك الذاتي، وزُر حدائق الأعشاب — لتنقل الممارسة معك إلى بلدك.
- التقليد: الأيورفيدا
- المدة: عادةً 5–14 يومًا
- السعر: يؤكده المركز كتابيًا
- قبل الحجز: استشارة بالفيديو مع الممارس
التعلم بالممارسة
تتعلق دورة نمط الحياة بالتعلّم أكثر من العلاج. وتجمع الأيام بين دروس الطهي مع طهاة المركز، ومحاضرات يلقيها طبيب عن أساسيات الأيورفيدا، وجلسات عملية حول الديناتشاريا — أي الروتين اليومي — بما في ذلك التدليك الذاتي (الأبهيانغا)، وكشط اللسان والمضمضة بالزيت.
تشمل دورات كثيرة زيارات إلى أسواق التوابل وحدائق الأعشاب، وتنتهي بمجموعة من الوصفات وروتين مكتوب لك.
ما قد تتعلمه
كيف توازن الأيورفيدا بين الحلو والحامض والمالح واللاذع والمر والقابض في الوجبة.
الكيتشاري، والدال (العدس)، وأطباق الخضار، والصلصات (التشاتني)، والشاي المتبّل.
الكركم والكمون والكزبرة والشمر والزنجبيل وغيرها، وكيفية استخدامها.
التدليك الذاتي، والمضمضة بالزيت، وكشط اللسان، والنوم المنتظم.
كيف تعدّل الأيورفيدا الطعام والروتين على مدار السنة.
اليوم المعتاد
- اليوغا
- الإفطار
- درس الطهي
- غداء ساعدت في طهيه
- محاضرة الطبيب
- التدرب على التدليك الذاتي
- العشاء
للتوضيح فقط. يحدد كل مركز وممارس جدوله الزمني الخاص.
لمن تناسب
- الضيوف المهتمون بالأيورفيدا الراغبون في مهارات عملية
- محبو الطعام
- من خاضوا برنامجًا ويريدون الاستمرار عليه في المنزل
أخبر المركز عن حساسية الطعام وعدم تحمّله قبل وصولك.
المصادر الرسمية
- وزارة AYUSH، حكومة الهند
- المجلس الوطني لاعتماد المستشفيات ومقدمي الرعاية الصحية (NABH)
- اللجنة الوطنية للنظام الهندي للطب (NCISM)
القواعد والتسجيلات وشروط التأشيرة تتغير. عند وجود اختلاف بين هذه الصفحة ومصدر رسمي، يُعتمد المصدر الرسمي.
أسئلة يطرحها الضيوف
هل أحتاج إلى أي خبرة؟
لا. تبدأ الدورات من الأساسيات.
هل الطعام نباتي؟
نعم، دورات الطهي الأيورفيدي نباتية عادةً، ويسهل تحضير كثير من الأطباق بصيغة نباتية صرفة.
